紅燒五花肉

154 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

香Q軟嫩的口感.令人食指大動

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

五花肉<超市購買> 1盒
蔥<切段> 2根
味霖 1大匙
醬油膏 1大匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
200cc
  • 1蔥切成4段.五花肉切塊
  • 2炒鍋內放入1匙油.開小火慢慢煸炒蔥段.等香蔥味道飄出的時候.夾出先放置一旁.等會備用.此時爐火改轉中小火.逐一放入五花肉塊.
  • 3此時五花肉會慢慢釋放油脂.待一面煎至微微焦黃時.改翻另外一面續煎.直到肉塊全都成金黃色後.加入少許米酒去腥.
  • 4拿出準備好的調味料.首先倒入醬油翻炒肉塊.接著倒入味霖.讓肉塊稍為滾一下.接著倒入醬油和水.改轉小火燜煮30分鐘後就可以出菜了.
贊助
2015/08/04 發表 3,778 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣