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最近天氣好熱.家裡的人食慾都沒那麼好.所以簡單的做了韓式涼拌冬粉.澤第一次吃...他說吃了涼拌冬粉~感覺變冷了...總是那麼搞笑的澤

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
材料~
~
韓式冬粉
半包
牛肉絲
200g
米酒
適量
洋蔥絲
半顆
紅蘿蔔絲
半條
青蔥
3根
莧菜
1小把
乾香菇絲
5朵
調味料~
~
香油
2小匙
醬油
3大匙
2小匙
味霖
2小匙
蔥末
適量
蒜末
適量
胡椒粉
1小匙
白芝麻
2小匙
看全部食材
  • 1
    韓式冬粉滾水煮約5-6分鐘.撈起用乾淨的水沖洗過.濾乾
  • 2
    將所有材料一鍋到底用平底鍋炒熟.使用香油依序炒~紅蘿蔔讓它先釋放出紅蘿蔔素.炒洋蔥絲.煸乾香菇.牛肉絲最後炒莧菜.菜使用當季菜也很搭.不需要特別買波菜~~~ 牛肉絲我有加米酒.蒜末下去炒.去腥味~~
  • 3
    所有調味料事先調備用~~
  • 4
    炒好的料和冬粉.倒入調味料拌勻~~
  • 5
    灑上芝麻..完成~
2015/08/04 發表 1.1 萬 瀏覽
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