▊食譜。簡易快速的韓國泡菜▊
描述
自製的韓式泡菜，好吃到沒話可說，哈!!!吃的真是爽快呀～～
步驟
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若是和我一樣，只有一個人嗜辣，那麼就直接買調味醬就好了，不僅省事又方便，且不用屯一堆貨在家，久久才用一次
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大白菜洗淨後切成塊狀、紅蘿蔔用刨絲器刨成絲後，各灑入鹽抓勻後進行殺青,約5分鐘後，用食用水進行漂水，把殘留在菜內的鹽份洗淨
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洗淨後，濾乾水份備用《PS：水份愈乾口感就會愈清脆，且更入味》
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並直接倒入韓式調味醬，拌勻即可，並蓋上保鮮膜放入冰箱，約略醃1小時後即可食用
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簡單而且一點都不費力，馬上就可以吃了，真的太開心了～～
小撇步
本文截取自：雪莉shirley小姐♥心情札記
http://hung0731.pixnet.net/blog/post/111526024
《詳細步驟請參閱我的blog，謝謝》
