無蛋抺茶餅乾

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非常簡單的餅乾,就只有五種材料。雖然沒有蛋,也沒有泡打粉,但餅乾一樣入囗酥鬆,不比丹麥奶酥差哦。

食材

奶油 70g
糖粉 25g
低筋麵粉 70g
玉米粉 7g
抺茶粉 4g
  • 1室溫軟化的奶油和糖粉打至鬆發。
  • 2低粉、玉米粉、抺茶粉一起過篩,分次與奶油拌勻。
  • 3放入擠花袋,用小型的花嘴擠在舖上烘焙紙的烤盤上,這個配方沒有泡打粉,不會擴張,可以排得密些無妨。350°F烤約12-15分鐘,視餅乾的大小而定。
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2015/08/04 發表 7,447 瀏覽

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