涼拌四季豆

ㄚ文
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描述

雖然是道簡單的料理.卻無損於食物的美味

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 四季豆洗乾淨後.撕下頭尾兩端的硬鬚後斜切4段.紅蘿蔔刨細絲少許.

  • 湯鍋中放水煮開.放入切好的四季豆及紅蘿蔔絲.等到鍋中的水再次沸騰.即可將蔬菜撈起放入盤中.

  • 接著滴入少許小磨坊蒜油.加入少許鮮味炒手調味.快手拌一拌.簡單美味的料理就完成囉.

小撇步

川燙四季豆時,在水中放入少許的鹽以及橄欖油,可增加四季豆清脆的美觀與口感

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