◭ 非油炸的蝦吐司 ◮
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1 打好雞蛋，加入少許鹽巴。
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2 洗好蝦仁。（如果沒準備太多蝦仁的話可以把蝦仁剪開一半的喔）
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3 把麵包片兩邊麵好好的沾上蛋漿。
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4 熱鍋後轉小火，好好的鋪上蝦仁，再放上麵包片，轉中火，用鑊鏟按壓一下麵包約10秒。
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5 用鑊鏟小心翼翼地把麵包片連蝦仁鏟起，反轉。
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6 把另外一邊都烘的黃金色的就可以囉。
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7 盛起後可灑上香草碎及黑胡椒粉，會更香的哦。
小撇步
· 下蝦仁的時候最好轉小火，以免蝦仁熱的太熟，失去彈口的感覺。
· 用鑊鏟有助反麵包片是更方便哦。
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