瘋野餐~~日式吐司炸蝦

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春天的來臨 溫暖的天氣配上涼爽的氣候 正是野餐的好時機!
一起與朋友 姊妹 約坐在地上吃各自精心準備的料理
看著小孩在草地上奔跑 玩耍 整個心情也清爽了起來~~
這次準備的野餐料理 是小孩子最愛的日式炸蝦
好吃的炸蝦配上酥脆的吐司外皮 沾上小孩最愛的番茄醬
酥脆的口感 保證冷了也非常好吃!!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

大草蝦 5隻
全家元氣吐司 一包
果汁機 一台
牛奶 適量
雞蛋 一顆
胡椒、鹽、米酒 適量
美乃滋 適量
  • 1準備材料
  • 2先來製作麵包粉 把吐司切小丁狀
  • 3放到烤箱烘烤10分鐘 吐司乾掉即可
  • 4把乾吐司丁放到打果汁機裡面 打成麵包粉 因為裡面沒有加任何的水 一邊啟動開關要一邊搖晃才可以均勻的把麵包打散
  • 5麵包粉完成囉
  • 6準備開始包炸蝦了 先把蝦頭和蝦殼剝掉只留尾巴
  • 7稍微加點你就鹽和胡椒抓醃蝦子
  • 8把吐司切邊以後壓扁
  • 9擠上美乃滋 增加炸蝦味道並且讓吐司和蝦子做結合
  • 10放上蝦子後在周圍沾上牛奶
  • 11將吐司小心翼翼捲起來
  • 12包好的蝦卷沾上蛋液
  • 13均勻的裹上麵包粉
  • 14完成啦 準備拿去炸
  • 15因為蝦子本身是生的 一定要用小火慢慢炸熟 在炸到金黃即可
  • 16美味的炸蝦完成了
  • 17擺盤
  • 18沾一點番茄醬就很好吃了
贊助

小撇步

包裹草蝦的時候 加一點點牛奶
可以讓吐司更有黏性 更好包裹

2017/04/30 發表 4,875 瀏覽

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