提拉米蘇之杏仁檸檬蜂蜜優格口味

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一直很想做提拉米蘇這個甜點,但是裡頭的酒和咖啡因成份讓我一直無法下手,非常嚮往馬斯卡朋起司,但找不到沒有添加物的天然產品,所以一意外激盪出這款低脂甜點,雖然只有組合方式和手指餅乾與提拉米蘇同,但其中甜美芬芳的滋味卻又獨樹一格另闢佳境,像我一樣想吃甜點又有眾多顧慮的朋友,這也是一個不錯的選擇喔~

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

手指餅乾 數條
蜂蜜漬檸檬 適量
無糖原味優格 適量
杏仁片 適量
  • 1 先把手指餅乾烤好放涼,我是參考玫瑰小姐的方法做的,可是我糖少放20克,沒放香草精,不灑糖粉。
  • 2 先將檸檬漬成的蜂蜜和優格調成喜歡的甜度,然後在容器中依序放入餅乾,檸檬蜂蜜優格,灑上杏仁片,重覆不斷一直堆疊上去,我是疊了4層
  • 3 蓋上蓋子放到冰箱冷藏6個小時,等餅乾吸收了檸檬蜂蜜優格的甜美汁液後,即可食用。
  • 4 口感香軟酸甜又綿密的蛋糕體再搭上生杏仁的嚼勁口感真的很妙,而且只要想到沒有鮮奶油和一些啦哩啦雜的添加物,吃起來真的是安心多了~~
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2015/08/01 發表 4,902 瀏覽

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