法式藍莓小蛋糕

2015/07/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
6,643 492 1 0

Friand是一種用蛋白、糖粉、杏仁粉、奶油等材料為主的蛋糕
我們咖啡店最近出現了這個小蛋糕
覺得想吃又不想花大錢買
於是自己搜尋了食譜自己做~
結果簡單又好吃
連攪拌器都不用出動
懶人或初學者絕對上手!

食材 (9 人份 30 分鐘

藍莓 100g
杏仁粉 100g
蛋白 6顆
細砂糖 100g
中筋麵粉 65g
奶油 115g
  • 1 先將烤模塗上薄薄一層奶油 以便之後好脫模~
  • 2 將杏仁粉、糖粉和麵粉混合均勻 再加入蛋白混合均勻
  • 3 倒入融化的無鹽奶油, 混合均勻
  • 4 將蛋糕糊倒進Friand膜, 並在每一個膜中放上4-5顆藍莓 (或覆盆莓)
  • 5 烤25分鐘, 至成淡金黃即可取出放涼~~
贊助

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問手邊沒有杏仁粉的話可以用什麼替代嗎?

一年前