古早味蔥花麵包【松下烘焙賽】


收藏 163 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

古早味的蔥花麵包,始終是家人的熱愛款^_^

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
麵包材料
 
高筋麵粉
210G
低筋麵粉
56G
奶粉
20G
砂糖
42G
3G
酵母粉
6G
雞蛋
30G
85G
湯種
84G
無鹽奶油
22G
配料-蔥花
 
適量
少許
香油
少許
白胡椒粉
少許
蛋液
少許
看全部食材
  • 1
    使用Panasonic SD-BMT1000T,mode20
  • 2
    將材料放進內鍋,起動mode20
  • 3
    攪打成團後,靜置到發酵完成
  • 4
    取出整型分割
  • 5
    分割成每個60G.再進行二次發酵至麵團的二倍大
  • 6
    預熱烤箱10分鐘,這段時間將麵團一一割線,並擺上調配好的蔥花
  • 7
    進入烤箱,以180度烤15分鐘即可完成出爐^_^
2015/07/30 發表 9,757 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣