【快樂煮義】宮保雞丁

2015/07/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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快樂煮義 提供您最簡單易懂的料理食譜

食材 (2 人份 10 分鐘

雞肉丁 150g
洋蔥丁 100g
蒜頭 10g
蔥段 10g
花生 20g
乾辣椒 5g
花椒油 30g
調味料
醬油 20g
米酒 10g
高湯 10g
番茄醬 5g
5g
白醋 少許
  • 1 將所有材料備好,調味料混和好備用
  • 2 加一匙花椒油,熱油後加入雞肉中火炒至7分熟盛起
  • 3 加二匙花椒油,熱油後加入洋蔥、蒜頭、蔥段、乾辣椒中火爆香
  • 4 加入雞肉及適量調味料,中火炒熟收汁,拌入花生即完成
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