Oreo Cheese Cake🍪
描述
烤的cheese cake跟免烤的是完全不同風味喔！！
希望大家喜歡！
還有🍌香噴噴香蕉蛋糕🍌
https://icook.tw/recipes/118845
港式蜜汁叉燒(電鍋版)🐖🐖
https://icook.tw/recipes/121985
份量
5
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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我用的蛋糕烤模是只有外圈的，要用鋁箔紙裹住底部；如果烤模是分離式的，則不需加鋁箔紙；如烤模是不分離的，要用鋁箔紙壓入烤模中壓平，鋁箔紙要高出烤模邊緣，以便最後可以提著紙把蛋糕提出。
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將餅底的Oreo(8塊)放進袋子，壓碎
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把牛油煮溶或用微波爐加熱至溶，倒進Oreo碎中拌勻
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把混合物倒進烤模，壓平
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Cream cheese於室溫放軟，放進大容器，用電動攪拌器打軟，加入糖打軟，加入雞蛋打均勻，加入乳酪跟香草精拌均勻
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把6塊(60g)Oreo餅乾壓成小顆
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把oreo小塊加進起士混合物，拌勻，再倒進烤模裡
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把餅面部份的Oreo，其中五塊去掉夾心，再八塊一起壓碎，再鋪在蛋糕上面。 可自己隨意加上可進烤箱的裝飾
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烤箱預熱140度。 蛋糕放在小烤盤，再放到加有熱水的大烤盤上，放進烤箱烤45-50分鐘，烤完用木籤測試蛋糕，插進蛋糕取出，如沒有沾液體即可。
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在室溫放涼，整個連烤模放進塑膠袋或蛋糕盒，再放進冰箱冷藏四個小時以上。 取出用小刀緣著蛋糕跟烤模邊輕割，以便取出蛋糕。
小撇步
如果喜歡蛋糕硬一點的話，可把糖的分量改成40g，優格改成40g
