百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Monaca
332 食譜 4,137 粉絲

羅宋湯

羅宋湯

描述

羅宋湯就是蔬菜湯,微酸甜滿滿蔬菜的湯頭喝起來很清爽
這道料理起源於烏克蘭,20世紀初隨著白俄羅斯難民流傳到上海,
Russian被翻成羅宋,所以這道湯就被稱作羅宋湯了
網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI

634 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 牛肉入冷水鍋加月桂葉煮至沸騰去腥後,撈出洗去浮沫雜質切塊

    牛肉入冷水鍋加月桂葉煮至沸騰去腥後,撈出洗去浮沫雜質切塊

  • 將所有蔬菜料切適當大小,其中一顆番茄打成糊

    將所有蔬菜料切適當大小,其中一顆番茄打成糊

  • 起油鍋爆香蒜頭後加入牛肉跟蔬菜拌炒至蔬菜軟化

    起油鍋爆香頭後加入牛肉跟蔬菜拌炒至蔬菜軟化

  • 移至電鍋加水跟剩下的月桂葉悶煮,外鍋加兩杯水開關跳起後再加一杯水悶煮

    移至電鍋加水跟剩下的月桂葉悶煮,外鍋加兩杯水開關跳起後再加一杯水悶煮

  • 開關跳起後加入鹽、胡椒粉調味即可

    開關跳起後加入鹽、胡椒粉調味即可

小撇步

小叮嚀:

1.因為不想加番茄糊罐頭或番茄醬所以改成新鮮番茄糊,如果是用番茄醬或番茄糊罐頭,湯頭的顏色就會是漂亮的紅稠色

3.8 萬 瀏覽
avatar
Monaca 332 食譜 4,137 粉絲

FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 番茄 蕃茄燉牛肉 滷肉 雞蛋豆腐 三杯雞 花椰菜 金針菇 菠菜 小黃瓜 麻婆豆腐 白菜滷 茄子 炒飯 杏鮑菇 台式泡菜 四季豆 櫛瓜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 南瓜 義大利麵 早餐 香菇雞湯 家常菜 番茄炒蛋 高麗菜 排骨 餅乾 粽子 豆腐 竹筍 高麗菜飯 酸辣湯 蒸蛋 低脂高蛋白 瓜仔肉 鮭魚 玉米濃湯 地瓜 雞肉 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 雞湯 糖醋排骨 打拋豬 炒麵 糖葫蘆 湯麵