清炒四季豆鴻禧菇

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鴻禧菇屬低膽固醇與低熱量的食材,與四季豆一起搭配,營養又健康哦!

食材

四季豆 600g
鴻禧菇 1包
蒜頭 2顆
調味
適量
雞粉 少許
  • 1 將四季豆及鴻禧菇洗淨切妥,蒜頭切片;煮一鍋滾水,將四季豆川燙1分鐘撈起瀝乾,再把鴻禧菇放入滾水約30秒撈起備用。
  • 2 熱鍋後放1匙半的油,蒜片爆香,加入四季豆,炒約2分鐘後,再把鴻禧菇放入鍋內,以鹽、雞粉調味,均勻拌炒後就可以盛盤,料理非常的簡單哦!
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小撇步

四季豆在川燙後色澤會更鮮美,料理起來也更快速哦!

2015/07/29 發表 5,840 瀏覽

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