麻婆絲瓜

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炎熱的夏天!吃個清爽以及清甜還帶點辣辣的口感,真是絕配阿~~

烹調時間20分鐘

食材

絲瓜 1條
米杯的量
豆干 5塊
薑末 適量
辣豆瓣醬 1大匙
醬油 適量
太白粉 一小匙
  • 1 絲瓜削皮,切大塊,切下絲瓜囊子(保留)
  • 2 鍋中入油,將絲瓜炒一下,再將絲瓜囊子倒入鍋中,鍋中加入水,悶個7分鐘,將絲瓜與湯汁分開,絲瓜先擺在盤上
  • 3 豆干切成丁,倒入鍋中炒,炒出香味和金黃色,之後加入薑末 辣豆瓣醬 絲瓜湯汁 醬油 太白粉水勾欠,就完成了,在淋在絲瓜上
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2015/07/28 發表 2,944 瀏覽

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