五分鐘上菜-清炒水蓮

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有 22 人跟著做

簡單好吃的炒水蓮，不用上餐廳，也能在家裡複製清爽清脆的美味喔！

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

水蓮

一把

新鮮香菇

五朵

薑絲

少許

蒜片

少許

米酒

兩茶匙

鹽

少許

小撇步

炒水蓮時，鹽不要加太多，水蓮本身很會吸收味道，所以調味時下手不要太重，另外，水蓮入鍋後很快就軟了，因此下鍋後翻炒不到一分鐘就可以上桌了，這樣烹煮水蓮能夠保持它特有的清脆口感：）

2015/07/26 發表 15.3 萬瀏覽

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