百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

賴珮芳

88 食譜 516 粉絲

炸香菇

炸香菇

描述

誰說要去逛"老街"才吃得到"炸香菇";
簡單的炸菇妳ㄧ定會，這可是ㄧ家老小都愛吃又刷嘴的零嘴喔！

335 說讚

份量

5 人份

時間

5 分鐘

熱量

食材

鮮香菇

10朵
麵粉

1米杯
雞蛋

1
水

適量
鹽

1小搓
椒鹽粉

適量

步驟

鮮香菇數朵，洗淨切下香菇角，把整朵香菇對切。
準備:麵粉(在這使用的是高粉)約1杯，雞蛋1個，水適量，加ㄧ點鹽巴，混合拌勻。
粉漿拌勻(略粘稠)比較容易附著在香菇上。
裹上麵漿
下油鍋炸(要翻動香菇炸勻) 約5分鐘
香菇炸好後灑上胡椒鹽粉或辣椒粉即可。

小撇步

除了鮮香菇，杏鮑菇，茄子，吐司，都可以炸。
不沾胡椒粉也可以用蘿蔔泥醬油哦！

2 萬瀏覽

2015/07/23 發表

賴珮芳 88 食譜 516 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

早餐雞蛋豆腐白菜滷低脂高蛋白櫛瓜酸辣湯玉米濃湯竹筍滷肉番茄炒麵糖醋排骨炒飯高麗菜飯娃娃菜香菇雞湯雞肉義大利麵打拋豬粽子小黃瓜湯金針菇高麗菜家常菜馬鈴薯燉肉涼拌小黃瓜地瓜排骨蕃茄燉牛肉蒸蛋花椰菜鮭魚雞湯菠菜麻婆豆腐四季豆湯麵瓜仔肉雞胸肉杏鮑菇南瓜三杯雞豆腐台式泡菜糖葫蘆馬鈴薯茄子番茄炒蛋餅乾