涼拌鮮蔬小卷
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炎熱的夏天
小卷也可以涼涼的吃
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
生小卷
300g
洋蔥
1/4顆
小黃瓜
1/2條
黃甜椒
1/4顆
調味料
和風柚子沙拉醬
50cc
檸檬汁
半顆
橄欖油
2小匙
鹽
少許
-
1鮮凍生小卷解凍、洗淨 -
2川燙後泡冰開水降溫、瀝乾備用
-
3洋蔥切絲泡水約30分鐘、瀝乾備用，小黃瓜、黃甜椒切絲
-
4
-
5放冰箱半小時後，取出擺盤即可享用。
小撇步
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