涼拌鮮蔬小卷

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炎熱的夏天
小卷也可以涼涼的吃

食材 (3 人份 30 分鐘

生小卷 300g
洋蔥 1/4顆
小黃瓜 1/2條
黃甜椒 1/4顆
調味料
和風柚子沙拉醬 50cc
檸檬汁 半顆
橄欖油 2小匙
少許
  • 1 鮮凍生小卷解凍、洗淨
  • 2 川燙後泡冰開水降溫、瀝乾備用
  • 3 洋蔥切絲泡水約30分鐘、瀝乾備用,小黃瓜、黃甜椒切絲
  • 4
  • 5 放冰箱半小時後,取出擺盤即可享用。
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2015/07/23 發表 2,121 瀏覽

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