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日式漢堡排

日式漢堡排
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份量

3 人份

食材

調料
醬汁
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步驟

  • {材料準備} 豬絞肉洗淨,洋蔥洗淨切小丁,切末。將洋蔥丁與末和絞肉拌在一起,撒 調料 拌勻。

  • 用 15ml 的勺匙舀出絞肉,撕一小塊保鮮膜,將絞肉放入,用手捏成小圓餅狀包好,依序舀出餡料捏成小肉排,約可捏八個小肉排。將肉排放冷凍庫內一小時以上,讓肉排固定成型。

  • 熱鍋,放入肉排,兩面煎至微焦後盛盤。準備另一鍋,將 醬汁 所有材料放入拌勻煮滾,淋在肉排上即成。

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