時蔬鮮菇冬粉鍋 列印 171 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 簡單又健康清淡的鍋物料理。 食材可依個人喜好調整。 份量2人份 烹調時間20分鐘 食材 水 適量 冬粉 一束 玉米筍 適量 杏鮑菇 適量 秀珍菇 適量 雪白菇 適量 地瓜葉 適量 洋蔥 半顆 蔥 少許 鰹魚風味醬油 適量 1 先將蔥切段，半顆洋蔥切絲。 玉米筍切半，杏鮑菇對切再切半，地瓜葉只留葉子與嫩莖。 所有食材洗淨瀝乾備用。 2 放半鍋水煮滾後加入蔥段與洋蔥再繼續煮滾，讓洋蔥釋放甜味。 3 接著除了地瓜葉與冬粉以外，放入其他食材。 4 待鍋內煮滾後再加入地瓜葉與冬粉。 5 最後依個人口味加入鰹魚醬油調味即可。 贊助 2015/07/22 發表 3,722 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常菜 鍋物 (317)
1 先將蔥切段，半顆洋蔥切絲。 玉米筍切半，杏鮑菇對切再切半，地瓜葉只留葉子與嫩莖。 所有食材洗淨瀝乾備用。
2 放半鍋水煮滾後加入蔥段與洋蔥再繼續煮滾，讓洋蔥釋放甜味。
3 接著除了地瓜葉與冬粉以外，放入其他食材。
4 待鍋內煮滾後再加入地瓜葉與冬粉。
5 最後依個人口味加入鰹魚醬油調味即可。
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