海帶 1 食譜 1 粉絲 追蹤 時蔬鮮菇冬粉鍋 描述 簡單又健康清淡的鍋物料理。 食材可依個人喜好調整。 196 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 水 適量 冬粉 一束 玉米筍 適量 杏鮑菇 適量 秀珍菇 適量 雪白菇 適量 地瓜葉 適量 洋蔥 半顆 蔥 少許 鰹魚風味醬油 適量 步驟 先將蔥切段,半顆洋蔥切絲。 玉米筍切半,杏鮑菇對切再切半,地瓜葉只留葉子與嫩莖。 所有食材洗淨瀝乾備用。 放半鍋水煮滾後加入蔥段與洋蔥再繼續煮滾,讓洋蔥釋放甜味。 接著除了地瓜葉與冬粉以外,放入其他食材。 待鍋內煮滾後再加入地瓜葉與冬粉。 最後依個人口味加入鰹魚醬油調味即可。 5,394 瀏覽 2015/07/22 發表