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簡單又健康清淡的鍋物料理。

食材可依個人喜好調整。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
冬粉
一束
玉米筍
適量
杏鮑菇
適量
秀珍菇
適量
雪白菇
適量
地瓜葉
適量
洋蔥
半顆
少許
鰹魚風味醬油
適量
  • 1
    先將蔥切段,半顆洋蔥切絲。 玉米筍切半,杏鮑菇對切再切半,地瓜葉只留葉子與嫩莖。 所有食材洗淨瀝乾備用。
  • 2
    放半鍋水煮滾後加入蔥段與洋蔥再繼續煮滾,讓洋蔥釋放甜味。
  • 3
    接著除了地瓜葉與冬粉以外,放入其他食材。
  • 4
    待鍋內煮滾後再加入地瓜葉與冬粉。
  • 5
    最後依個人口味加入鰹魚醬油調味即可。
2015/07/22 發表 4,208 瀏覽
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