[火鍋肉片料理]蘆筍牛肉捲佐黃芥末醬

claire
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描述

清熱利水的蔬菜之王 "蘆筍",最適合在夏天品嚐了!
爽脆鮮甜的口感除了做成沙拉,也可以搭配火鍋肉片 讓蘆筍躍昇為餐桌上的主角。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 1 將蘆筍洗淨後微波至略熟(也可過一下滾水),火鍋肉片斜放攤平 蘆筍直放在肉片上,灑一點黑楜椒和鹽後捲起

    1 將蘆筍洗淨後微波至略熟(也可過一下滾水),火鍋肉片斜放攤平 蘆筍直放在肉片上,灑一點黑楜椒和鹽後捲起

  • 平底鍋倒入適量BEAUTY小舖100%純天然椰子油,可再放入蘆筍牛肉捲接口處以中小火煎約3分鐘後,翻面蓋上鍋蓋再煎約2~3分鐘即可

    平底鍋倒入適量BEAUTY小舖100%純天然椰子油,可再放入蘆筍牛肉捲接口處以中小火煎約3分鐘後,翻面蓋上鍋蓋再煎約2~3分鐘即可

  • 黃芥末醬:美奶滋倒入塑膠袋混勻,之後將袋尾剪一個小縫擠出即可。
(這個醬claire覺得蠻百搭的,如果再加入蜂蜜就成了蜂蜜芥茉醬)

    黃芥末醬:美奶滋倒入塑膠袋混勻,之後將袋尾剪一個小縫擠出即可。 (這個醬claire覺得蠻百搭的,如果再加入蜂蜜就成了蜂蜜芥茉醬)

小撇步

冷榨椰子油是由新鮮椰子製成,油品因為未經高溫和化學物質處理
因此保留著椰子原有的養分,對健康與美容有很大的幫助!
牛肉片也可以更換成豬肉片或培根。

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