草莓蛋塔


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限12字

用市售的酥皮做點心,不但省時省力,還大大降低失敗率,熱騰騰新鮮出爐的蛋塔令人一口接一口。

食材

適量
適量
蛋塔液
2個
110g
10g
140g
40g
  • 牛奶、煉奶、鮮奶油和白砂糖倒入小鍋中,開小火加熱並拌至白砂糖溶化放涼。低筋麵粉過篩,加入放涼的蛋塔液,打入蛋黃續拌均勻,拌好的蛋塔液過篩後倒人擠花袋中備用

    牛奶、煉奶、鮮奶油和白砂糖倒入小鍋中,開小火加熱並拌至白砂糖溶化放涼。低筋麵粉過篩,加入放涼的蛋塔液,打入蛋黃續拌均勻,拌好的蛋塔液過篩後倒人擠花袋中備用

  • 酥皮裁好放在蛋塔模上,用指尖輕壓讓酥皮服貼

    酥皮裁好放在蛋塔模上,用指尖輕壓讓酥皮服貼

  • 烤箱先預熱220度。塔模中擠入蛋塔液,草莓洗淨切小塊,有加草莓的做草莓蛋塔,沒有的就是原味蛋塔,入烤箱烤15分鐘。

    烤箱先預熱220度。塔模中擠入蛋塔液,草莓洗淨切小塊,有加草莓的做草莓蛋塔,沒有的就是原味蛋塔,入烤箱烤15分鐘。

  • 烤好的蛋塔出爐,放上草莓塊即可。

    烤好的蛋塔出爐,放上草莓塊即可。

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留言

共 1 則
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  • 石巧蘊
    石巧蘊
    請問這個做完可以冷藏隔天吃嗎

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