草莓蛋塔

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用市售的酥皮做點心,不但省時省力,還大大降低失敗率,熱騰騰新鮮出爐的蛋塔令人一口接一口。

熱量
食材
市售酥皮
適量
草莓
適量
蛋塔液
低筋麵粉
10g
蛋黃
2個
牛奶
110g
煉奶
10g
鮮奶油
140g
白砂糖
40g
  • 1
    牛奶、煉奶、鮮奶油和白砂糖倒入小鍋中,開小火加熱並拌至白砂糖溶化放涼。低筋麵粉過篩,加入放涼的蛋塔液,打入蛋黃續拌均勻,拌好的蛋塔液過篩後倒人擠花袋中備用
  • 2
    酥皮裁好放在蛋塔模上,用指尖輕壓讓酥皮服貼
  • 3
    烤箱先預熱220度。塔模中擠入蛋塔液,草莓洗淨切小塊,有加草莓的做草莓蛋塔,沒有的就是原味蛋塔,入烤箱烤15分鐘。
  • 4
    烤好的蛋塔出爐,放上草莓塊即可。
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2015/08/02 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這個做完可以冷藏隔天吃嗎

a month ago