杏鮑菇炒甜不辣

2015/09/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單家常菜,小朋友很愛吃喔!杏鮑菇一次買都一大包,常吃不完,和甜不辣一起炒,很特別的組合^^

食材 (4 人份 15 分鐘

杏鮑菇 3~4顆
甜不辣 1把
蔥段 少許
大辣椒 適量
大蒜 2~3顆
醬油膏 2大匙
冰糖 少許
醬油 1大匙
  • 1 大蒜切片,杏鮑菇.甜不辣切塊,蔥切段,大辣椒切片去籽
  • 2 大蒜爆香,加入杏鮑菇,甜不辣炒熟,我會加一點水,甜不辣比較不會沾鍋,調味料也比較容易化開,再加入調味料,冰糖融化後,就可以放蔥段和辣椒,炒熟乘盤即可!
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小撇步

辣椒去籽就比較不辣,可去可不去!小朋友吃也可不加!

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