焗烤南瓜起司

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南瓜含有豐富的維生素,具有抗氣化功能,通常一顆南瓜我都會分不同料理,這次就加入蜂蜜糖及起司讓南瓜美味加分。

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

【食材】南瓜 1/2個
【食材】起司 適量
【食材】碗豆苗 適量
【醬汁】蜂蜜 2大匙
【醬汁】砂糖 1小匙
【醬汁】水 1小匙
  • 1 將南瓜連皮洗淨,切長條塊狀,放入烤盤進烤箱烤約15分鐘取出。
  • 2 蜂蜜和糖及水拌勻,並塗抹在南瓜上,在入烤箱烤5分取出,取出後在撒上起司絲,再烤5分即可取出盛盤。
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小撇步

1:蜂糖醬冷卻時在南瓜表面會結成薄薄糖霜,吃起來很美味。
2:烤箱溫度上下火為180度,每家烤箱不同。所以請自行調整。

2015/07/15 發表 1.1 萬 瀏覽

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