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喬媽小廚房
16 食譜 42 粉絲

蒜泥白肉

蒜泥白肉

描述

某天下午夢到了蒜泥白肉,於是便成就了這道簡單美味的料理。

2,241 說讚 8 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • [調醬料]將頭打碎,愈歲愈好,最好可以弄成泥,加入醬油膏、水、砂糖、香油,全部拌勻即可。

  • 水加入米酒和片,水滾後下五花肉,川燙熟就好了,不要煮過久會老。

  • 肉撈起可放入冷水或冰水冰鎮一下撈起淋上醬料,灑上花就大功告成啦!!

小撇步

1.圖方便的話買超市盒裝豬肉薄片分量好抓又好煮,如果喜歡口感更佳可以選擇整條五花肉煮熟後再切厚片。
2.喜歡吃辣的,可以加辣椒或辣油。

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喬媽小廚房 16 食譜 42 粉絲

從完全不進廚房和燒壞鍋子到現在可以輕輕鬆鬆做出一桌美味豐盛的料理,全拜我最愛的老公和寶貝女兒,為了他們的健康和營養,我開始洗手作羹湯🍽每天都會幸福滿滿的愛妻和媽媽料理❤️

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