法式小法包
份量
10
人份
時間
180
分鐘
步驟
-
酵母,糖,鹽,橄欖油,水,高筋粉,低筋粉放入廚師機打15分鐘
-
15分鐘後包上保鮮紙發酵45分鐘
-
取出分割，鬆弛15分鐘
-
搓成長條形再進行第二次發酵30-45分鐘
-
第二次完發酵後的麵團上畫三刀噴水。
-
以230度烤25~27分鐘。
小主
29
食譜
55
粉絲
小主自家制 Cammy's Kitchen http://crklife.blogspot.hk/ https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk https://www.youtube.com/channel/UCSDqcVhu_xjhbmbA1V9FxUg
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