芝士麵包棒
食材
高筋麵粉
125g
水
85g
橄欖油
7g
鹽
1/2tsp
糖
2g
酵母粉
1/2tsp
帕瑪森芝士粉
25g
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1 所有食材混合，揉成麵團，直到表面光滑，充滿彈性。蓋上保鮮膜，發至兩倍大。 -
2 壓出空氣後再度揉圓，鬆弛15分鐘。桌上撒些乾粉，將麵團擀成長方片。
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3 以擀麵棍為尺，用輪刀或小切成條狀。
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4 排在鋪上烘焙紙的烤盤上，太短的可用手略拉長。
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5 烤箱預熱至385°F，烤約12-15分鐘，或至表面上色即可。
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