芝士麵包棒

2015/07/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鹹香的麵包棒,酥脆可口。少許的油脂含量,幾乎無糖,是最佳的休閒點心。

食材

高筋麵粉 125g
85g
橄欖油 7g
1/2tsp
2g
酵母粉 1/2tsp
帕瑪森芝士粉 25g
  • 1 所有食材混合,揉成麵團,直到表面光滑,充滿彈性。蓋上保鮮膜,發至兩倍大。
  • 2 壓出空氣後再度揉圓,鬆弛15分鐘。桌上撒些乾粉,將麵團擀成長方片。
  • 3 以擀麵棍為尺,用輪刀或小切成條狀。
  • 4 排在鋪上烘焙紙的烤盤上,太短的可用手略拉長。
  • 5 烤箱預熱至385°F,烤約12-15分鐘,或至表面上色即可。
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討論共 2 則

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1/2tsp 是幾g??

24天前
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作者回覆

介於2.5g-3g之間。

23天前