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唐安麒超猛瘦身食譜
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排毒肉翡翠

排毒肉翡翠

描述

苦瓜是很好的清熱解毒食物,不過味帶甘苦,不是很多人也接受得到。其實只要蒸得夠熟夠腍,苦味就會降低。這道「排毒肉翡翠」以免治豬肉釀進現正時令的苦瓜,豬肉的鮮味和肉汁浸進苦瓜,好吃又有清熱解暑、滋陰潤燥的功效。

116 說讚

食材

步驟

  • 苦瓜切去頭尾,然後切成環狀,並用湯匙挖去瓤。

  • 免治豬肉加醃料,順一個方向攪至有黏性。

  • 把攪好的豬肉釀入苦瓜,排於碟上,以慢火蒸40分鐘。

  • 以中小火燒熱油,加入芡汁材料煮滾,淋在苦瓜上即成。

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唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,245 粉絲

唐安麒博士(Dr. Angel):工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師,從事美容瘦身事業近30年,反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」,幫助過萬人以健康方法補身瘦身。 減肥瘦身理論:「不用節食,每餐吃得飽飽,只要將食物分類進食,自可輕鬆飽著瘦。」 部落格網址: http://blog.angeltong.com.hk

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