菠菜肉丸蛋花湯配烏冬 米米廚房 5 食譜 3 粉絲 追蹤 5 說讚 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 菠菜苗 10元 雞蛋 1隻 免治豬肉 30元 水餃 1包 烏冬 4個 步驟 用油、鹽、豉油、糖和豆粉來腌免治豬肉； 打蛋； 洗菜並切碎。 先煮烏冬二人份量三至四片就足夠，把煮好的烏冬放食用碗內（不用有水）。 放入兩碗半水煲滾後放餃子同（肉丸）或肉碎煮致餃子浮起。 放入波菜煮滾後，再煮二至三分鍾。 把打碎雞蛋均混倒入湯內，待30秒後用筷子打散。 把菜肉湯倒落烏冬內（留意）不要一次倒曬，要睇吓啲湯同烏冬比例。 2,499 瀏覽 2022/02/06 發表
