味噌松阪豬肉沙拉

mindy
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描述

炎炎夏日,最適合吃沙拉料理
這道味噌松阪豬肉沙拉,不管是單吃或配飯
都非常的美味喔^^

份量

2 人份

食材

醃料
45克
45cc
1大匙
15克

步驟

  • 將豬頸肉兩片(大概500克重)放入醃料,至少醃大概半天使其入味
醃製一天風味更佳

    將豬頸肉兩片(大概500克重)放入醃料,至少醃大概半天使其入味 醃製一天風味更佳

  • 將醃好的豬頸肉,放入烤箱以上下火200度烤25分鐘,取出豬頸肉兩面均勻的塗上蜂蜜照燒醬,再進入烤箱以上下火200度烤20分鐘

    將醃好的豬頸肉,放入烤箱以上下火200度烤25分鐘,取出豬頸肉兩面均勻的塗上蜂蜜照燒醬,再進入烤箱以上下火200度烤20分鐘

  • 烤好的豬頸肉待涼,切薄片

    烤好的豬頸肉待涼,切薄片

  • 美生菜切絲裝盤

    美生菜切絲裝盤

  • 將切好的豬頸肉舖在美生菜上,淋上芥末沙拉醬

    將切好的豬頸肉舖在美生菜上,淋上芥末沙拉醬

  • 最後將紅黃甜椒跟蔥末擺上,完成

    最後將紅黃甜椒跟蔥末擺上,完成

小撇步

肉片的厚薄度會影響烘烤時間,可自行在調整時間
芥末沙拉醬換成焙煎芝麻醬,也很好吃喔^^

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喜歡旅行.享受美食.熱愛料理 親手為家人跟毛孩們做料理是件快樂又幸福的事 ~毛孩是家人,愛是不離不棄~

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