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味噌松阪豬肉沙拉

味噌松阪豬肉沙拉

描述

炎炎夏日,最適合吃沙拉料理
這道味噌松阪豬肉沙拉,不管是單吃或配飯
都非常的美味喔^^

1,571 說讚

份量

2 人份

食材

豬頸肉

2片
蜂蜜照燒醬

適量
芥末沙拉醬

適量
美生菜

適量
紅黃甜椒.蔥末

少許

醃料

味噌

45克
水

45cc
米酒

1大匙
糖

15克

步驟

將豬頸肉兩片(大概500克重)放入醃料,至少醃大概半天使其入味醃製一天風味更佳
將醃好的豬頸肉,放入烤箱以上下火200度烤25分鐘,取出豬頸肉兩面均勻的塗上蜂蜜照燒醬,再進入烤箱以上下火200度烤20分鐘
烤好的豬頸肉待涼,切薄片
美生菜切絲裝盤
將切好的豬頸肉舖在美生菜上,淋上芥末沙拉醬
最後將紅黃甜椒跟蔥末擺上,完成

小撇步

肉片的厚薄度會影響烘烤時間,可自行在調整時間
芥末沙拉醬換成焙煎芝麻醬,也很好吃喔^^

3.7 萬瀏覽

2015/07/09 發表

mindy 66 食譜 649 粉絲

喜歡旅行.享受美食.熱愛料理親手為家人跟毛孩們做料理是件快樂又幸福的事 ~毛孩是家人,愛是不離不棄~

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