豆乳醬涼拌透抽【自然好油Ｘ茶籽堂】
描述
豆腐乳家家都有，有時候把他當醬料也是很棒的！
用豆腐乳，烏醋，魚露，蜂蜜，蒜碎，苦茶油混合，苦茶油充當了很棒的媒介，讓口感更滑順，醬料的滋味也更豐厚！
醬料淋在透抽上就可以簡單上桌！
- 已參加：自然好油料理饗宴
時間
30
分鐘
步驟
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調味料有，豆腐乳，烏醋，魚露，蜂蜜，蒜碎，苦茶油
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把醬料混合好備用
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透抽處理乾淨，可在身體內輕切出條紋，這樣下鍋燙熟就會捲起喔！
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放入滾水中燙約45秒，有捲起就可以囉！不用燙太久！
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把醬料跟透抽混合拌勻
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輕鬆上桌
小撇步
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茶籽堂，推動茶籽文化，發揚人文藝術之美，讓世界看見台灣 www.chatzutang.com
