Olive 6 食譜 8 粉絲 追蹤 秋葵炒蛋 描述 快速不油膩的夏天輕食。 #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #蛋 #瓜果 163 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 秋葵 適量 蛋 2顆 蒜頭 少許 調味料 烹大師(干貝風味) 適量 步驟 • 秋葵先使用菜瓜布把小纖毛洗乾淨,切成好入口大小。 • 準備2顆雞蛋並打成蛋花備用。 • 平底鍋加入少許油與蒜頭稍爆香,香氣微出倒入秋葵稍微翻炒後加入溫水蓋上鍋蓋悶至喜好脆度。 • 倒入蛋汁翻炒,蛋汁稍稍凝固時可用干貝粉調味,再翻炒一下即可起鍋。 • 簡單下飯的秋葵炒蛋就完成囉。 小撇步 • 用溫水悶秋葵時要留意水份是否足夠,可用筷子插插看脆度是否是自己喜歡的。 1.4 萬 瀏覽 2015/07/08 發表