沙拉、關東煮佐洋蔥冰塊—小七夏日輕食尚


Beth
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洋蔥,是容易取得又經濟的食材,有紫、白、黃三種,紫色洋蔥辛辣,適合燒炒或生菜沙拉; 白色洋蔥水分和甜度較高,適合長時間烹煮、燉煮或鮮食、烘烤;黃色洋蔥甜、辣味各半,適合生吃。多吃洋蔥好處多多,如降三高與防癌抗衰老等。
把洋蔥打成泥微波熟或是蒸熟, 做成冰塊, 放到夾鏈袋保存在泠凍庫,可存放 2個月, 也可以隨時當成調味料或配料。
來搭配7-11的沙拉及關東煮享受夏日輕食尚吧!

時間
120 分鐘
食材
3顆
半包
1碗
  • 1
    洋蔥:切除洋蔥頭、尾、外皮
  • 2
    切成碎塊放入攪拌杯中以攪拌棒打成泥 (或先用電鍋蒸10分鐘,外鍋1杯水,再打成泥)
  • 3
    放入微波爐強微波3分鐘,放涼
  • 4
    以湯匙舀入製冰盒,用保鮮膜蓋住,放入冷凍庫至結冰
  • 5
    將製冰盒底部放在水上浸泡20-30秒,就可以輕易倒扣在盤子上;矽膠製冰盒則直接從底部按壓即可;可愛的小鴨、蝸牛、蘋果及方塊洋蔥冰
  • 6
    放入夾鏈袋,放入冷凍庫保存
  • 7
    7-11的農夫十蔬及關東煮
  • 8
    和風醬減半加上2小塊洋蔥冰塊;關東煮湯中加上2小塊洋蔥冰塊
  • 9
    用湯匙或筷子輕輕攪拌,冰塊就會融化在醬汁或湯中了。滿滿的洋蔥味~~
小撇步

更多精選美味》http://www.7-11.com.tw/711/16-Cuisine/index.asp#p1
看更多輕鬆好料理請上>[小七食堂]http://goo.gl/3epH5q
嗨翻盛夏 輕.食尚 小七夏日輕食料理,快上活動網站》http://campaign.pr.icook.com.tw/7-11/summer

2015/07/08 發表 2,174 瀏覽
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