輕食沙拉佐芒果果醬
描述
炎炎夏日⋯常常不想吃飯不想下廚，來ㄧ客清爽可口的輕食沙拉，美味營養都有了！
最近煮婦用法國廚房小超跑～magimix食物處理機，幫忙做料理，真的太方便了！
不到1分左右就可以將食材處理好、乾淨俐落省力輕鬆啊！
家裡ㄧ堆芒果，剛好可用magimix來做芒果果醬，自己做的果醬用料好實在阿！塗麵包或淋沙拉都超讚的⋯
想優雅上菜，跟著煮婦這樣做吧！
步驟
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前置作業～ 先消毒裝果醬的瓶子。
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將水煮沸⋯
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將盛裝果醬的果醬瓶，放入沸水中大火煮5～6分左右。
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晾乾備用。
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將芒果切塊、糖秤好、檸檬擠汁備用。 ❤️盛產得時的水果吃不完拿來做果醬，再加上糖熬煮成濃稠的果醬，能保留水果風味又可以延長保存期限。
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處理食材神隊友👉法國小超跑magimix 食物處理機，來囉！ 這次用內附刀具組的大刀片來切碎攪拌芒果果塊，更省力輕鬆！
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將芒果果塊加入砂糖放入大碗中，裝入大刀片，按下啟動鍵。
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不到一分左右，已打成綿密的芒果果醬欸，太方便了。
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你們看看⋯用magimix 食物處理機打的芒果果醬太誘人啦！ 如果想保留ㄧ些芒果果塊，可用瞬轉調理（PULSE)我喜歡細緻的口感，所以直接按（AUTO)打到各人喜歡的程度即可。
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將完成的果醬趁熱倒入已經煮沸晾乾的玻璃瓶中。
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將蓋子鎖緊，倒放直到完全冷卻即完成✅ （室溫保存可以約3個月，冷藏保存約5～6個月，如果已開蓋就要放冷藏保存喔！）
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你們看看，自己做的芒果果醬再包裝ㄧ下⋯是不是質感加分。
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夏天就是要吃這個輕食沙拉⋯ 養顏美容又清爽可口啊！
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沙拉淋上手工芒果醬⋯好美味啊！太適合這炎熱的夏天，享受享瘦的輕食沙拉⋯推薦給大家💕
小撇步
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