超簡單焦糖沙琪瑪風味吐司_松下烘焙賽


收藏 42 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

沙其瑪加吐司? 這是一種怎樣的口感與香氣!? 如果不親自做一次可能永遠沒辦法親自體驗...
這種做法簡單且又新奇的麵包, 只需要用麵包機簡單放進材料就可以做出來的新奇口感, 請你親自來試看看唷~

份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
高筋麵粉
250g
低筋麵粉
50g
奶油
30g
150g
30g
酵母
1匙
1小匙
沙琪瑪
1塊(適量)
  • 1
    今天的材料一覽
  • 1
    將沙琪瑪切成小塊狀, 準備放入麵包機中 ( 主要是利用麵包機的便利性所用的作法 ; 有時間的朋友們, 也可以切碎之後等麵包機將麵團揉好之後再與麵糰滾入)
  • 2
    將酵母入酵母容器上
  • 3
    將麵粉 , 奶油 , 鹽 ,糖 , 水 放入麵包機的容器中
  • 4
    將剛剛切好的小塊沙琪瑪放入材料盒中
  • 廣告

  • 6
    麵包機設定為 [品項3:手感超軟麵包]
  • 7
    選擇 [輕攪拌], 並選擇 [有果實]
  • 8
    製作過程中非常安靜 ... 害我還要打開才確定麵包機是否有啟動...真的是太厲害~
  • 9
    揉好並加入沙琪瑪的的麵糰大概是長這樣
  • 10
    烤的過程中會有濃濃的焦糖香味 , 這部分主要利用沙琪瑪的香氣與糖份所產生出來的香味唷~
  • 11
    烤好之後請取出麵包 ,不然一直放在麵包機中會麵包的濕氣弄濕麵包本體就不好了...
  • 12
    又軟又有焦糖香氣的沙琪瑪吐司出爐喔!
  • 13
    雖然本身有焦糖香氣, 且帶有沙琪瑪的小顆粒; 但是又不會讓麵包變得太過甜膩...如果加上果醬會更好吃唷~
2015/07/08 發表 2,979 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣