超簡單焦糖沙琪瑪風味吐司_松下烘焙賽
描述
沙其瑪加吐司? 這是一種怎樣的口感與香氣!? 如果不親自做一次可能永遠沒辦法親自體驗...
這種做法簡單且又新奇的麵包, 只需要用麵包機簡單放進材料就可以做出來的新奇口感, 請你親自來試看看唷~
份量
2
人份
時間
120
分鐘
步驟
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今天的材料一覽
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將沙琪瑪切成小塊狀, 準備放入麵包機中 ( 主要是利用麵包機的便利性所用的作法 ; 有時間的朋友們, 也可以切碎之後等麵包機將麵團揉好之後再與麵糰滾入)
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將酵母入酵母容器上
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將麵粉 , 奶油 , 鹽 ,糖 , 水 放入麵包機的容器中
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將剛剛切好的小塊沙琪瑪放入材料盒中
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麵包機設定為 [品項3:手感超軟麵包]
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選擇 [輕攪拌], 並選擇 [有果實]
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製作過程中非常安靜 ... 害我還要打開才確定麵包機是否有啟動...真的是太厲害~
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揉好並加入沙琪瑪的的麵糰大概是長這樣
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烤的過程中會有濃濃的焦糖香味 , 這部分主要利用沙琪瑪的香氣與糖份所產生出來的香味唷~
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烤好之後請取出麵包 ,不然一直放在麵包機中會麵包的濕氣弄濕麵包本體就不好了...
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又軟又有焦糖香氣的沙琪瑪吐司出爐喔!
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雖然本身有焦糖香氣, 且帶有沙琪瑪的小顆粒; 但是又不會讓麵包變得太過甜膩...如果加上果醬會更好吃唷~
![麵包機設定為 [品項3:手感超軟麵包]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/528952/ea74a7dea03bf6d1.jpg)
![選擇 [輕攪拌], 並選擇 [有果實]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/528953/9ed5903304740480.jpg)
小撇步
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