❤️韭菜鮮水餃❤️
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愛做料理的各位～快進來❤️爽妹❤️的料理世界！！
簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷～
食材
韭菜
2把
絞肉
兩斤
水餃皮
150片
蔥末
4～5根
薑末
適量
醃料：
如下
醬油膏
三大匙
香油
適量
胡椒鹽
適量
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1把韭菜切末，加入豬餃肉、蔥末跟所有醃料，攪拌均勻靜放90分鐘讓它入味 -
2入味好，準備ㄧ碗開水，水餃皮放在手上，用湯匙挖起適當的餡料放至水餃皮中間，後水餃皮邊緣用手指沾水塗濕，再來水餃皮對摺壓ㄧ壓，即完成
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3包好的水餃即可煮來吃，沒吃完的可以放冷凍
-
4
小撇步
水餃皮邊緣沾水比較黏的緊