❤️韭菜鮮水餃❤️


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食材
韭菜
2把
絞肉
兩斤
水餃皮
150片
蔥末
4~5根
薑末
適量
醃料:
如下
醬油膏
三大匙
香油
適量
胡椒鹽
適量
  • 1
    把韭菜切末,加入豬餃肉、蔥末跟所有醃料,攪拌均勻靜放90分鐘讓它入味
  • 2
    入味好,準備ㄧ碗開水,水餃皮放在手上,用湯匙挖起適當的餡料放至水餃皮中間,後水餃皮邊緣用手指沾水塗濕,再來水餃皮對摺壓ㄧ壓,即完成
  • 3
    包好的水餃即可煮來吃,沒吃完的可以放冷凍
  • 4
小撇步

水餃皮邊緣沾水比較黏的緊

2015/07/07 發表 8,276 瀏覽
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