❤️韭菜鮮水餃❤️

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簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷~

食材

韭菜 2把
絞肉 兩斤
水餃皮 150片
蔥末 4~5根
薑末 適量
醃料: 如下
醬油膏 三大匙
香油 適量
胡椒鹽 適量
  • 1 把韭菜切末,加入豬餃肉、蔥末跟所有醃料,攪拌均勻靜放90分鐘讓它入味
  • 2 入味好,準備ㄧ碗開水,水餃皮放在手上,用湯匙挖起適當的餡料放至水餃皮中間,後水餃皮邊緣用手指沾水塗濕,再來水餃皮對摺壓ㄧ壓,即完成
  • 3 包好的水餃即可煮來吃,沒吃完的可以放冷凍
  • 4
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小撇步

水餃皮邊緣沾水比較黏的緊

2015/07/07 發表 7,328 瀏覽

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