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中國人愛吃餃子,我也愛包水餃~
尤其是韭菜水餃更是最愛!

時間
15 分鐘
食材
韭菜
約800克
絞肉(胛心)
一斤
一小塊
水餃皮
2包(約120顆)
調味料
醬油
三大匙
香油
一大匙
一小匙
胡椒粉
一茶匙
150cc
一茶匙
  • 1
    先把肉攪拌至有筋。
  • 2
    把薑磨泥或切末,調味料,水全加入絞肉攪拌完冰冰箱30分後再取出。
  • 3
    取出後加入韭菜攪拌後就可以包囉!
  • 4
    記得包時水餃皮要擦水半圈,底下撒點麵粉。
  • 5
    包完現煮最好吃喔!
小撇步

❤包水餃時太乾可再勺量加水。

2017/11/09 發表 5,302 瀏覽
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一斤肉大約包幾顆?

2 days ago