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時尚煮婦 Nico
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爆汁韭菜水餃

爆汁韭菜水餃

描述

想做出爆汁水餃.只要高湯加上洋菜粉.就能做出超JUICY的口感~滿滿的韭菜.加上豬肉的鮮甜.真的超好吃的

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉加入料酒.醬油.白胡椒.太白粉 調味抓捏拌勻

    絞肉加入料酒.醬油.白胡椒.太白粉 調味抓捏拌勻

  • 加入韭菜蔥花拌勻

    加入韭菜花拌勻

  • 高湯加熱至80度(不用沸騰)加入洋菜粉.

    高湯加熱至80度(不用沸騰)加入洋菜粉.

  • 冷卻等待凝固備用

    冷卻等待凝固備用

  • 加入餡料

    加入餡料

  • 包起備用

    包起備用

  • 滾水繞圈圈放入水餃輕輕攪拌.中火慢慢煮.浮起澎起即可起鍋

    滾水繞圈圈放入水餃輕輕攪拌.中火慢慢煮.浮起澎起即可起鍋

  • 灌滿高湯的水餃.吃起來超飽嘴.非常滿足

    灌滿高湯的水餃.吃起來超飽嘴.非常滿足

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時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,694 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

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留言

共 9 則
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  • 高岡屋
    高岡屋

    在哪個步驟加入洋菜粉?請問下要加多少?

  • Lisha Kwok
    Lisha Kwok

    一匙是湯匙還是茶匙?

  • Maggie Foo
    Maggie Foo

    要解冻吗?

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