蔥燒豆腐


娟兒
62 食譜 733 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

一直在想一道,可以省錢又好吃,而且零失敗的料理,就在上週煮了這道菜之後,家人一直稱讚好吃,我想,我成功了,這盤大約成本只要五十元喔~~
有空可以來私人後花園走走喔~~
https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
四片(切一口大小)
一支(切段)
一匙
一大匙
少許(可不加)
***
一匙
一匙
一小匙
  • 1
    肉絲用醃料醃十分鐘、備用
  • 2
    熱鍋後,冷油,油稍為多一點,開小火把板豆腐下去煎,油熱後可以開中大火煎,不要急著翻面
  • 3
    一面呈金黃色後,再翻至另一面也煎至金黃色
  • 4
    接下來放入青蔥段和肉絲,及一大碗水及一匙醬油,開大火滾開
  • 5
    接下來開成小火,蓋上鍋蓋,滾到收汁(不用收乾),我約小火滾了十分鐘,中間可以稍為翻一下
  • 6
    豆腐已充份吸收湯汁了,即可端上桌了喔
小撇步

1.豆腐要換嫩豆腐、雞蛋豆腐都可以
2.如果發現沒煎好而沾鍋時,千萬不要緊張,就直接加水下去開始第四步驟,就可以了,所以幾乎可以算是零失敗的料理
3.湯汁拿來拌飯,一樣很好吃呦

2015/07/05 發表 4.0 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
娟兒
62 食譜 733 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多蔥燒豆腐的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芭樂舒肥機史雲生雞湯芒果壽喜燒秋葵飛利浦IH電子鍋枸杞燒肉百香果檸檬土豆水波爐蛋捲普格義大利麵醬泡麵南瓜濃湯奇亞籽獅王洗碗精火龍果壽司素食披薩WMF快力鍋臭豆腐便當Bosch廚師機迷迭香紅豆滷味早午餐奇異果涼拌小黃瓜微波爐鮑魚鳳梨鑄鐵鍋牛肉麵拉麵馬卡龍棉花糖洛神花3M真空保鮮盒冰淇淋鳳梨酥蜂蜜芋頭虎牌電子鍋減肥餐水果

蔥燒豆腐 一直在想一道,可以省錢又好吃,而且零失敗的料理,就在上週煮了這道菜之後,家人一直稱讚好吃,我想,我成功了,這盤大約成本只要五十元喔~~ 有空可以來私人後花...