蜂蜜燕麥豆腐漢堡排
份量
3
人份
時間
90
分鐘
步驟
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豆腐用重物壓去多餘的水份待用；
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肉末加入醃料拌勻，然後加入已去除水份的豆腐拌勻；
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加入燕麥片及適量蔥花拌勻後冷藏1小時以上；
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取出豆腐肉末, 平均分成喜歡大小，搓成圓型後按成漢堡排形狀；
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下油，熱鍋，將漢堡排煎至凝固後，反轉另一面，煎至二面金黃熟透後盛起；
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將汁料下鍋煮沸, 淋上漢堡排面即成。
