百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chin的手作廚房料理
5 食譜 80 粉絲

【健康新滋味】無油蜂蜜吐司

【健康新滋味】無油蜂蜜吐司

描述

為了做出這個完全無油又不失風味的麵包,本人嘗試多次。大家有空一定要做看看這健康與美味兼顧的吐司~~

食材

步驟

  • 將所有材料混和,攪打至麵團表面光滑,並蓋上保鮮膜(或濕布)放置20分鐘

    將所有材料混和,攪打至麵團表面光滑,並蓋上保鮮膜(或濕布)放置20分鐘

  • 將麵團分成6等分,滾圓,並蓋上保鮮膜靜置20分鐘

    將麵團分成6等分,滾圓,並蓋上保鮮膜靜置20分鐘

  • 把麵團用擀麵棍壓扁排氣,在如圖中之步驟將麵團擀成長形捲起,再放入烤模(2個12兩吐司模)

    把麵團用擀麵棍壓扁排氣,在如圖中之步驟將麵團擀成長形捲起,再放入烤模(2個12兩吐司模)

  • 發酵90分鐘,待發至8分滿再放入烤箱,以上火160度,下火220度,烤25分鐘,即可出爐

    發酵90分鐘,待發至8分滿再放入烤箱,以上火160度,下火220度,烤25分鐘,即可出爐

  • 將麵包從烤模倒出,置於鐵架上待涼

    將麵包從烤模倒出,置於鐵架上待涼

小撇步

奶粉和水也可用330毫升的鮮奶取代。另外,可於吐司出爐後的隔天再切片,會切得比較漂亮喔~~

1.8 萬 瀏覽
avatar
Chin的手作廚房料理 5 食譜 80 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 高麗菜飯 金針菇 瓜仔肉 三杯雞 玉米濃湯 低脂高蛋白 杏鮑菇 雞蛋豆腐 四季豆 麻婆豆腐 馬鈴薯 豆腐 義大利麵 雞胸肉 茄子 炒麵 櫛瓜 涼拌小黃瓜 番茄 高麗菜 白菜滷 酸辣湯 家常菜 花椰菜 娃娃菜 台式泡菜 蒸蛋 打拋豬 鮭魚 早餐 雞肉 菠菜 馬鈴薯燉肉 排骨 南瓜 竹筍 蕃茄燉牛肉 餅乾 湯麵 炒飯 粽子 糖醋排骨 地瓜 小黃瓜 番茄炒蛋 滷肉 糖葫蘆 香菇雞湯