10分鐘酪梨沙拉

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夏天是酪梨的季節,做成沙拉或酪梨醬都很好吃.天氣熱所以做了沙拉,食材搭配下來竟然也完成一餐5蔬果的目標了!而且只要10-15分鐘很快速,當作早中晚任一餐都很適合!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

蔬果類
酪梨 半個
紅椒 半個
甜椒 半個
牛蕃茄 一個
四季豆 5根
美白菇 3-4枝
蘆筍 5根
調味
鹽巴 少許
檸檬汁 三分之一顆的量
黑胡椒 少許
迷迭香(可不加) 少許
  • 1蘆筍、美白菇、四季豆先燙過,然後蘆筍對切一半,美白菇和四季豆切丁.
  • 2甜椒、酪梨也切丁,蕃茄切塊
  • 3切丁的食材拌勻之後,撒鹽巴和黑胡椒,在擠上檸檬汁(視個人口味)因為我很喜歡迷迭香的味道,所以也加了一些迷迭香,再和其他食材拌勻,在擺上蕃茄和蘆筍就好了!
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2015/07/05 發表 6,291 瀏覽

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