文蛤蒸甘藍
文蛤蒸甘藍
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懶人食譜，全程用電鍋，超簡單又美味。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
文蛤
1盤
高麗菜
1/4顆
薑
1塊
胡椒鹽
少許
調味
香油
1匙
米酒
少許
鹽
少許
-
1文蛤泡鹽水，吐沙後洗淨。
-
2薑切絲，高麗菜切片。
-
3湯鍋內放兩碗水，放高麗菜、薑絲，外鍋一碗水。
-
4文蛤張開加調味，起鍋前加胡椒鹽即可。
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小撇步
1. 沒有胡椒鹽用胡椒粒也可以。
2. 高麗菜沒煮軟，再外鍋加水即可。