文蛤蒸甘藍

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懶人食譜,全程用電鍋,超簡單又美味。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

文蛤 1盤
高麗菜 1/4顆
1塊
胡椒鹽 少許
調味
香油 1匙
米酒 少許
少許
  • 1 文蛤泡鹽水,吐沙後洗淨。
  • 2 薑切絲,高麗菜切片。
  • 3 湯鍋內放兩碗水,放高麗菜、薑絲,外鍋一碗水。
  • 4 文蛤張開加調味,起鍋前加胡椒鹽即可。
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小撇步

1. 沒有胡椒鹽用胡椒粒也可以。
2. 高麗菜沒煮軟,再外鍋加水即可。

2015/07/04 發表 1,441 瀏覽

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