文蛤蒸甘藍

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懶人食譜,全程用電鍋,超簡單又美味。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
文蛤
1盤
高麗菜
1/4顆
1塊
胡椒鹽
少許
調味
香油
1匙
米酒
少許
少許
  • 1
    文蛤泡鹽水,吐沙後洗淨。
  • 2
    薑切絲,高麗菜切片。
  • 3
    湯鍋內放兩碗水,放高麗菜、薑絲,外鍋一碗水。
  • 4
    文蛤張開加調味,起鍋前加胡椒鹽即可。
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小撇步

1. 沒有胡椒鹽用胡椒粒也可以。
2. 高麗菜沒煮軟,再外鍋加水即可。

2015/07/04 發表 1,721 瀏覽
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