乳酪球

收藏 3,511 留言 9
53 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

小巧可愛的乳酪塔讓人忍不住一口接一口ps:參考Carol食譜

食材
乳酪餡
奶油乳酪
100g
蛋黃
2個
糖粉
20g
玉米粉
5g
無鹽奶油
10g
香草酒
1/2茶匙
餅乾塔皮
低筋麵粉
40g
糖粉
10g
無鹽奶油
25g
  • 1
    先準備全部材料
  • 2
    餅乾塔皮無鹽奶油拌均後加入糖粉一樣拌均後再加入低筋麵粉拌均,碩型切成12等份揉圓放進烤模裡壓扁
  • 3
    放入預熱至160度c的烤箱中烘烤15分鐘取出備用
  • 4
    乳酪餡奶油乳酪拌均後加入無鹽奶油拌均在加入蛋黃拌均在加入糖粉一樣拌均再加入香草酒再加入玉米粉
  • 5
    作好的乳酪陷倒入餅乾底上面放入預熱至180度c的烤箱中烘烤12分鐘再將溫度調降至160度c再烘烤12分鐘至金黃取出
贊助
2015/07/04 發表 5.8 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 53 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

討論共 9 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

怎麼脫模?保鮮時間多久?

a year ago
user_avatar

怎麼保鮮?放冰箱嗎?

2 years ago
user_avatar

請問為什麼我做塔皮的都會澎起來 沒有很貼烤模

2 years ago
user_avatar

請問塔皮跟乳酪餡的無鹽奶油是要軟化或融化?
謝謝

2 years ago
user_avatar

可以不要加香草酒嗎?

2 years ago
user_avatar

請問 奶油乳酪哪裡可以買到

2 years ago
user_avatar
作者回應

開南,旺來香食品原料行應該都有喔

2 years ago
user_avatar

可以上網找12連模具
直徑約4.5

3 years ago
user_avatar

請問你這是用什麼模具?我都找不到適合的(≧∇≦)

3 years ago