醬油茄子【自然好油x茶籽堂】

2015/07/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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清爽的醬油茄子,伴著醬油香最適合夏天了。

食材 (4 人份 15 分鐘

茄子 3條
苦茶油 半湯匙
醬油 二湯匙
少許
辣椒 少許
冰糖 少許
  • 1 茄子川燙後擺盤
  • 2 【調味醬】 先以苦茶油爆香辣椒與薑絲。
  • 3 【調味醬】 倒入醬油與水(比例為1:1),以及冰糖。 待醬料沸騰後,加進已擺盤的茄子中。
  • 4
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