醬油蛋乾拌麵
食材
麵條
一綑
雞蛋
一顆
鹽
些許
青菜
些許
醬料
醬油
兩大匙
香油
些許
油蔥酥
些許
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1 準備一鍋滾水煮麵，水中撒點鹽。
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2 另一鍋倒些許橄欖油，加進 醬料 ，開中火炒 醬料 ，直接將雞蛋打入鍋內，將蛋液與 醬料 拌在一起。撈起煮好的麵加進去一起拌勻即可。
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3 可準備一些手邊有的青菜，放進煮麵的鍋內川燙一下，拌在麵裡一起吃。
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