香蔥醬油乾拌麵


咪樂媽の小廚記
192 食譜 784 粉絲
限12字

夜晚肚子餓或下雨不想出門,簡單用醬油就能變出一碗乾拌麵,自己買手工白麵條來煮,沒有泡麵的油包及肉燥,吃起來不會油膩膩~

點閱其它的小廚記👉 : https://reurl.cc/ol8d5

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
依喜好
一小把
酌量
乾麵醬汁
1~2大匙
酌量
酌量
  • 蔥花切好備用,家裡有什麼青菜就煮什麼,剛好剩韭菜及小白菜。白麵條最好選不容易煮爛的。
➡️台南手工細意麵我是在全聯買到的。

    蔥花切好備用,家裡有什麼青菜就煮什麼,剛好剩韭菜及小白菜。白麵條最好選不容易煮爛的。 ➡️台南手工細意麵我是在全聯買到的。

  • 趁煮麵時,碗裡先調好醬汁,放些薄鹽醬油及香油跟烏醋,愛吃辣可加辣椒醬。
➡️用一般醬油會非常死鹹,故我用薄鹽的。

    趁煮麵時,碗裡先調好醬汁,放些薄鹽醬油及香油跟烏醋,愛吃辣可加辣椒醬。 ➡️用一般醬油會非常死鹹,故我用薄鹽的。

  • 麵條熟了之後, 利用同一鍋水來燙小白菜, 小白菜很快就會熟, 一放入鍋中就可以關火了。

    麵條熟了之後, 利用同一鍋水來燙小白菜, 小白菜很快就會熟, 一放入鍋中就可以關火了。

  • 將麵條盛碗後攪拌均勻,放上小白菜灑蔥花, 香噴噴的拌麵完成。

    將麵條盛碗後攪拌均勻,放上小白菜灑蔥花, 香噴噴的拌麵完成。

小撇步

1. 同樣做法也可以改用刀削麵/細關東麵/麵線都一樣美味。
2. 愛吃辣的可加入辣椒醬或豆瓣醬一起拌,但要注意鹹度控制喔!

😀另有油蔥肉絲拌麵 : https://icook.tw/recipes/289593?utm_source=share&utm_medium=line&utm_content=web

2.4 萬 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
咪樂媽の小廚記
192 食譜 784 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜虎牌電子鍋秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇提拉米蘇曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮