香蔥醬油乾拌麵
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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蔥花切好備用，家裡有什麼青菜就煮什麼，剛好剩韭菜及小白菜。白麵條最好選不容易煮爛的。 ➡️台南手工細意麵我是在全聯買到的。
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趁煮麵時，碗裡先調好醬汁，放些薄鹽醬油及香油跟烏醋，愛吃辣可加辣椒醬。 ➡️用一般醬油會非常死鹹，故我用薄鹽的。
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小撇步
1. 同樣做法也可以改用刀削麵/細關東麵/麵線都一樣美味。
2. 愛吃辣的可加入辣椒醬或豆瓣醬一起拌，但要注意鹹度控制喔!😀另有油蔥肉絲拌麵 : https://icook.tw/recipes/289593?utm_source=share&utm_medium=line&utm_content=web
