百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
藤代太太下廚啦
23 食譜 155 粉絲

媽媽的簡單滷雞腿

媽媽的簡單滷雞腿

描述

小時候總是喜歡媽媽用柴火滷食物,這道媽媽的滷雞腿簡單又美味,沒有過多的香辛料只有簡單卻香噴噴的雞肉味!!

466 說讚 3 一起做

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿洗淨擦乾水分,至鍋中放少許油煎至兩面稍微上色。

  • 接著放入,在放入酒去腥,待燒個5分鐘放入醬油等其他調味料(如果喜歡有點小辣可以放個辣椒)。

  • 小火煮至軟爛,期間偶而去反個面讓兩面都上色。約40-60分鐘即可。 (因為在國外雞肉不像台灣一樣結實,比較容易煮至軟爛,所以如果肉跟骨頭分離就代表夠軟爛了噢!但其實我喜歡這樣:))

  • 沒加一滴水的雞腿肉吃起來色香味俱全,拿來拌麵拌飯都好吃,但每家醬油濃鹹度不同請自行斟酌。

    沒加一滴水的雞腿肉吃起來色香味俱全,拿來拌麵拌飯都好吃,但每家醬油濃鹹度不同請自行斟酌。

小撇步

如果鹹淡度不夠,請依自己口感加噢!我們家比較重口味一點。

2.2 萬 瀏覽
avatar
藤代太太下廚啦 23 食譜 155 粉絲

從討厭煮菜到喜歡看家人朋友吃我煮的菜, 在飛機上上班變在澳洲當家庭主婦然後又跑回日本當正宗的日本太太。 每天都在煮食給先生小孩,把家常菜變成常備菜。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 低脂高蛋白 櫛瓜 白菜滷 娃娃菜 香菇雞湯 南瓜 高麗菜 早餐 炒麵 杏鮑菇 滷肉 炒飯 番茄炒蛋 義大利麵 家常菜 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 餅乾 鮭魚 金針菇 瓜仔肉 雞肉 馬鈴薯 花椰菜 小黃瓜 雞胸肉 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 打拋豬 玉米濃湯 三杯雞 排骨 番茄 蒸蛋 雞湯 四季豆 高麗菜飯 酸辣湯 麻婆豆腐 粽子 竹筍 蕃茄燉牛肉 湯麵 糖葫蘆 地瓜 豆腐 茄子 菠菜