純素-芙蓉嫩豆腐【素瓜子肉醬】


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口感滑嫩,做法簡單,尤其是剛從電鍋蒸出來時,熱熱軟軟的,真是太~好~吃~了!

份量
2 人份
食材
嫩豆腐
1塊
紅蘿蔔丁(配色用)
少許
香菜(配色用)
少許
素瓜子肉醬
2大匙
鹽巴
3-4克
  • 1
    這次要用到毓秀私房醬的《素瓜子肉醬》 http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=82
  • 2
    將嫩豆腐放入果汁機打成泥
  • 3
    加入鹽巴、素瓜子肉醬,攪拌均勻
  • 4
    裝入小碗,放入電鍋蒸熱即可食用
  • 5
    可在上面灑上紅蘿蔔丁 or 香菜,增加色澤美感
2015/07/02 發表 2,881 瀏覽
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