百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
3F Kitchen
69 食譜 1,002 粉絲

微辣薑黃慢燉南瓜鷹嘴豆 / 五辛素

微辣薑黃慢燉南瓜鷹嘴豆 / 五辛素

描述

有時會在夏夜裡
開著廚房連接後陽台的門
讓帶著點溫度的風緩緩吹入
站在流理檯前用自己的步調
慢慢處理食材

接著將薑黃與辣椒粉炒出香氣後
將所有食材一股腦丟進鍋子裡
用小火緩緩燉煮

有時
這樣帶著溫度和辣度的滋味
讓身體微微冒汗後
火辣辣的夏天好像也不那麼可怕

239 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜洗淨切塊,洋蔥切細末,紅扁豆洗淨瀝乾備用

  • 黃粉與匈牙利紅椒粉先置入鍋中乾炒出香氣後,放入洋蔥末炒至半透明狀

  • 加入番茄paste與適量水為滾後,再將南瓜塊 / 紅扁豆與鷹嘴豆一同入鍋燉煮約25mins

  • 起鍋前加入適量鹽調味即可

7,992 瀏覽
avatar
3F Kitchen 69 食譜 1,002 粉絲

1人2貓3樓小公寓 人生沒有規則 廚房裡也沒有 從葷食轉成蔬食者的時間雖然不長 但希望我的簡單蔬食食譜 能讓更多人慢慢愛上蔬食 愛上做菜 3F Kitchen https://www.facebook.com/3fkitchen

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 酸辣湯 竹筍 玉米濃湯 番茄炒蛋 粽子 小黃瓜 豆腐 白菜滷 菠菜 湯麵 地瓜 娃娃菜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 蒸蛋 排骨 餅乾 雞肉 茄子 高麗菜 炒飯 糖醋排骨 滷肉 香菇雞湯 鮭魚 雞胸肉 打拋豬 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 早餐 櫛瓜 雞蛋豆腐 南瓜 雞湯 炒麵 金針菇 台式泡菜 花椰菜 四季豆 糖葫蘆 家常菜 番茄 義大利麵 麻婆豆腐